Как html будет понимать что это код php, как выделить?
Код PHP отделяется специальными начальным и конечным тегами <?php и ?>, которые позволяют "переключаться" в "PHP-режим" и выходить из него. Также есть много других вариантов для выделения кода PHP но для этого нужно лезть в настройки конфигурации что очень не рекомендуется)