Как грамотно построить таблицу в базе данных? Что б её реально можно было назвать "правильной", такой, какая она должна быть
Как по мне, то правильная таблица - это та, которая легко модифицируется, и соответствует одной из нормальных форм.
Просмотрите видеокурс SQL Essential. Автор данного курса очень круто рассказывает и про нормальные формы, и про всё такое прочее. После прохождения этого курса, я уверен, вы сможете спроектировать именно ту таблицу, которую называют "хорошей".
Выучите все формы нормализации БД и ваши таблицы по-умолчанию будут правильными)