Что будет если создать переменную в джаваскрипте и не давать ей значение?
Если создать и никак не использовать её (что абсолютно не имеет смысла), её значение будет undefined (неопределённое). В отличие от того же шарпа, где значение при объявлении может быть разным (null, 0 и тд).