Как вывести select без атрибута multiple но что бы выглядел как он, в плане что бы была не выпадашка, а выбор из разных вариантов?
Просто задать атрибут size и присвоить ему значение видимых элементов какое захочешь:
<select size="3">
<option value="1">1
<option value="2">2
<option value="3">3
<option value="4">4
<option value="5">5
<option value="6">6